Challenger Jay

워킹홀리데이 (51)

[밴프] 수제버거 맛집 에디버거! Eddie Burger

워킹홀리데이/캐나다 일상 (2017) 승승재 2018. 1. 27. 14:50

밴프 수제버거 맛집 Eddie Burger를 소개합니다. 에디 버거는 다운타운 서브웨이 옆에 위치하고 있습니다. 밴프에 온 지 6개월 만에 처음 다녀왔습니다. 간판을 보지 않았다면 무슨 가게인지도 모를정도로 대충 꾸며져 있습니다. 그래서 더 안가게 되었던거 같습니다. 가게에 들어가자 말자 인테리어를 보고 완전 놀랐습니다. 식당과 Bar가 함께 있습니다. 전체 인테리어가 목재로 되어 있어 더욱 마음에 들었던거 같습니다. 나중에 가게를 오픈 하게 된다면 이런 느낌의 가게를 차려보고 싶습니다. 외국 Bar에서는 꼭 빠지지 않는 TV! 중요한 경기가 있으면 사람들이 Bar에 모인답니다. ' 가게가 매우 작아 보이지만 안쪽에 또 다른 공간이 있습니다. 에디 버거는 햄버거도 유명하지만 밀크 쉐이크 또한 아주 유명합..

캐나다 워킹홀리데이 밴프 미네완카 오로라(northern lights)!

워킹홀리데이/캐나다 일상 (2017) 승승재 2017. 10. 2. 13:59

캐나다에 올 때 가장 기대했던 2가지 중 하나! 오로라! 자려고 준비하던 중 기숙사 앞에 오로라가 보인다며 친구에게 급하게 연락이 왔습니다. 급하게 옷을 입고 나가니 하늘에 하얀색 커튼 같은게 보이는걸 보고 급하게 미네완카 호수로 이동했습니다. * 캐나다 오로라 지수 확인법(http://www.aurorawatch.ca/content/view/26/60/)오로라 지수가 6 이상이면 볼 수 있다고 합니다. 약하지만 오로라가 보이기 시작합니다. 시간이 지나면서 오로라 지수는 올라가고! 사진에서도 더욱 선명히 보이기 시작합니다. 오늘의 베스트샷! 약 5년이 지난 Nex-5R, 기본렌즈로 겨우 찍어봤습니다. 오로라와 함께 사진찍기! 10초 동안 가만히 있는것도 엄청 힘드네요! 흰색과 초록색 밖에 보이지 않은 약..

탕수육 만들기!

워킹홀리데이/캐나다 일상 (2017) 승승재 2017. 9. 17. 10:54

짜장면과 함께 만들었던 탕수육 입니다. 재료 : 돼지고기, 전분(옥수수,감자,고구마 등), 양파 1/2, 파 조금, 간장, 설탕, 식초 저는 옥수수 전분만 사용 했습니다. 2가지 정도의 전분을 섞어서 사용하시면 더 맛 있습니다. 처음은 찬물에 전분을 푼 다음 가라 앉을 때 까지 기다려 줍니다. 전분 물이 가라 앉을 동안 탕수육 소스 부터 만들어 줍니다. 재료 : 물 400ml, 간장 4스푼, 식초 4스푼 , 설탕 8스푼 파인애플, 사과, 레몬, 당근, 버섯 등등 취향에 맞게 넣어 주세요! 전분이 가라 앉으면 물을 버리시고 식용유나 올리브유를 조금씩 넣으면서 반죽 농도를 맞춰 주세요! 완성된 반죽을 기름에 튀겨줍니다. 기름 온도는 전분 반죽을 살짝 넣었을때 위 사진과 같이 기포가 올라오면 됩니다. 탕수육은..

짜장 & 짜장면 만들기

워킹홀리데이/캐나다 일상 (2017) 승승재 2017. 9. 17. 10:38

밴프 국립공원은 큰 도시와 다르게 중국집이 없습니다... 갑자기 추워진 날씨에 몇일을 끙끙 앓다가 갑자기 먹고 싶어진 짜장면을 직접 만들어 먹었습니다. 재료 : 돼지고기, 양파 2개, 애호박 1개, 파, 춘장, 간장, 굴소스 우선 기름에 춘장을 볶아 줍니다. 춘장과 기름의 비율을 1:1 정도가 좋습니다. 기름이 끓기전에 춘장을 넣어야지 볶을때 튀지 않습니다. 기포가 보글보글 올라오면 멈춰 주시면 됩니다. 고기와 야채를 볶기 전에 파기름을 만들어 줍니다. 마늘도 있으면 더 좋아요! 시간이 많이 걸리는 고기 부터 볶아 줍니다. 고기가 어느정도 익고 나면 양파와 애호박을 넣고 볶아 주세요! 야채에 설탕 2스푼, 굴소스 2스푼, 간장 2스푼을 넣고 볶아주세요! 이제 마지막으로 볶아둔 춘장을 넣고 볶아 주시면 완..

캐나다 워킹홀리데이 요리 목살 스테이크!

워킹홀리데이/캐나다 일상 (2017) 승승재 2017. 8. 29. 10:05

유튜브를 보다가 문득 먹고 싶어진 목살 스테이크를 만들어 봤습니다. 재료 : 돼지목살 800g, 양파 1개, 양송이버섯 1개, 통마늘, 간장, 설탕, 식초, 꿀, 캐첩, 버터 재료비 : $14 요리전 목살에 소금과 후추로 밑간을 한 후 2시간 정도 숙성했습니다. 목살 앞뒤로 밀가루를 얇게 묻혀주세요! 육즙이 나가는걸 막아주고 소스도 잘 베입니다. 기름을 팬에 넉넉히 둘러주시고 통마늘과 함께 약불에서 익혀주세요! 통마늘은 익으면 접시에 따로 빼 주시면 되요 고기가 어느정도 익으면 기름을 빼고 버터를 넣고 샌불에 익혀줍니다. 완전 맛있게 익었습니다. 다음은 소스를 만들어 볼까요? 고기를 구웠던 팬에 그대로 양파와 버섯을 넣고 볶아 줍니다. 소스는 케첩 4스푼, 간장 2스푼, 식초 2스푼, 설탕 2스푼 입니다..

캐나다 워킹홀리데이 밴프 레이크 미네완카

워킹홀리데이/캐나다 일상 (2017) 승승재 2017. 8. 22. 14:32

캐나다 워킹홀리데이 밴프 레이크 미네완카 밴프 -> 레이크 미네완카 장소 : 밴프 하이스쿨 앞 시간 : 매 30분 Route 6 미네완카 버스 입니다. 도착 하면 도로 옆으로 미네완카 호수가 보이기 시작합니다. 안쪽으로 걸어가다 보면 작은 카페도 있습니다. 미네완카는 크루즈를 타고 호수를 즐길 수 있어요 단! 가격이 1인당 $100 정도 입니다. 빙하가 녹은 호수라 그런지 에메랄드 빛을 띄고 있습니다. 사진을 꼭 한장씩 찍고 오는 것 같네요 ㅎㅎ

호주 워킹홀리데이 출발!

워킹홀리데이/호주 일상 (2016) 승승재 2017. 8. 18. 13:18

[16.02.11] 호주 워킹홀리데이 출발! 두번째 워킹홀리데인 만큼 떨리지는 않았던거 같습니다. 뉴질랜드 워킹홀리데이와 다르게 영어가 아닌 돈을 목표로 출발했습니다. 제 초기자금은 딱 $2300 가서 바로 일만 하자라는 생각으로 출발했어요 케세이 퍼시픽 항공을 타고 브리즈번으로 향했습니다. 김해 -> 홍콩 -> 브리즈번 입국 심사 후 12시가 넘어서 나왔습니다. 공항열차는 끊기고 택시는 비싸고... 공항에서 노숙을 결정 했습니다. 다음날 사우스 뱅크에서 만난 아이상! 뉴질랜드 학원에서 만난 친구입니다. 보웬으로 갈 예정이라 케언즈 더 가까웠지만 이 친구를 보러 브리즈번으로 입국했어요 만나자 말자 먹은 첫끼! 호주도 뉴질랜드도... 항상 시작은 햄버거...... 도심 속에 만들어진 인공비치인 사우스 뱅크..

뉴질랜드 워킹홀리데이 오해와 진실

워킹홀리데이/뉴질랜드 일상 (2015) 승승재 2017. 8. 14. 03:10

뉴질랜드 워킹홀리데이 오해와 진실 시급과 세금 부당 고용 사례에 대해 이야기 해보겠습니다. 부당 고용 사례는 제 경험과 같은 학원에 있던 친구들 그리고 친구의 친구들의 현지 사례들을 모았습니다. 1. 뉴질랜드의 시급은 얼마 인가요? 2015년 뉴질랜드의 시급은 $14.75 입니다. 2017년 뉴질랜드의 시급은 15.75 입니다. 2. 뉴질랜드의 세금은 얼마 인가요? 세금은 소득량에 따라 달라집니다. 워킹홀리데이는 보통 10.5% or 17.5% 정도의 세금을 냅니다. Ebisu에서 처음 받은 급여는 $105.66 입니다. 트레이닝(3시간) + 디너(4시간45분) 7.75시간을 일 했습니다. $15(시급) - $1.575(세금10.5%) * 7.75 = $104.04 3. 트레이닝 페이란? 뉴질랜드에 트레..

뉴질랜드 워킹홀리데이 서핑의 천국 피하 비치

워킹홀리데이/뉴질랜드 일상 (2015) 승승재 2017. 8. 14. 03:10

서핑의 천국 피하 비치! 피하 비치는 오클랜드에서 서쪽에 위치하고 있습니다. 차량으로 약 1시간 정도 걸리며 산길로 굽이굽이 길이 있기 때문에 초보 운전 분들은 특히 조심하셔야 합니다. Lion Rock 위에서 찍은 피하비치 전경 입니다. 작은 강이 흘러서 바다로 흘러 들어 가고 있어요! Lion Rock 입니다. 옆으로 앉아 있는 사자의 모습 같아서 Lion Rock으로 불리고 있어요. 겨울에도 서핑에 천국 답게 많은 서퍼들이 바다에서 서핑을 즐기고 있었어요. 아름다운 비치로 유명하기도 해서 다녀왔지만 주변에 다른 즐길것은 없어서 아쉬웠어요 영화 피아노의 촬영지로도 알려져 있어요^^

캐나다 워킹홀리데이 Saturday Night Jazz

워킹홀리데이/캐나다 일상 (2017) 승승재 2017. 8. 13. 13:55

Saturday Night Jazz 제가 일하는 Banff Centre는 예술가들에게 유명한 장소 입니다.(I am working in Banff Centre that is famous to artist)매년 많은 음악가, 댄서, 미술가 등이 와서 공연을 하고 갑니다.(Many Artist come here and doing performance every year)그 중 많은 공연이 Staff 들에게 무료로 제공 되고 있어요!(The Banff Centre staff can see the performance for free)오늘은 Jazz 공연을 보고 왔습니다.(I watched Jazz performance today) 공연 안내 책자와 티켓 입니다.(This is the tickets and pa..

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