Challenger Jay

워킹홀리데이/캐나다 일상 (2017) (11)

[밴프] 수제버거 맛집 에디버거! Eddie Burger

워킹홀리데이/캐나다 일상 (2017) 승승재 2018. 1. 27. 14:50

밴프 수제버거 맛집 Eddie Burger를 소개합니다. 에디 버거는 다운타운 서브웨이 옆에 위치하고 있습니다. 밴프에 온 지 6개월 만에 처음 다녀왔습니다. 간판을 보지 않았다면 무슨 가게인지도 모를정도로 대충 꾸며져 있습니다. 그래서 더 안가게 되었던거 같습니다. 가게에 들어가자 말자 인테리어를 보고 완전 놀랐습니다. 식당과 Bar가 함께 있습니다. 전체 인테리어가 목재로 되어 있어 더욱 마음에 들었던거 같습니다. 나중에 가게를 오픈 하게 된다면 이런 느낌의 가게를 차려보고 싶습니다. 외국 Bar에서는 꼭 빠지지 않는 TV! 중요한 경기가 있으면 사람들이 Bar에 모인답니다. ' 가게가 매우 작아 보이지만 안쪽에 또 다른 공간이 있습니다. 에디 버거는 햄버거도 유명하지만 밀크 쉐이크 또한 아주 유명합..

캐나다 워킹홀리데이 밴프 미네완카 오로라(northern lights)!

워킹홀리데이/캐나다 일상 (2017) 승승재 2017. 10. 2. 13:59

캐나다에 올 때 가장 기대했던 2가지 중 하나! 오로라! 자려고 준비하던 중 기숙사 앞에 오로라가 보인다며 친구에게 급하게 연락이 왔습니다. 급하게 옷을 입고 나가니 하늘에 하얀색 커튼 같은게 보이는걸 보고 급하게 미네완카 호수로 이동했습니다. * 캐나다 오로라 지수 확인법(http://www.aurorawatch.ca/content/view/26/60/)오로라 지수가 6 이상이면 볼 수 있다고 합니다. 약하지만 오로라가 보이기 시작합니다. 시간이 지나면서 오로라 지수는 올라가고! 사진에서도 더욱 선명히 보이기 시작합니다. 오늘의 베스트샷! 약 5년이 지난 Nex-5R, 기본렌즈로 겨우 찍어봤습니다. 오로라와 함께 사진찍기! 10초 동안 가만히 있는것도 엄청 힘드네요! 흰색과 초록색 밖에 보이지 않은 약..

탕수육 만들기!

워킹홀리데이/캐나다 일상 (2017) 승승재 2017. 9. 17. 10:54

짜장면과 함께 만들었던 탕수육 입니다. 재료 : 돼지고기, 전분(옥수수,감자,고구마 등), 양파 1/2, 파 조금, 간장, 설탕, 식초 저는 옥수수 전분만 사용 했습니다. 2가지 정도의 전분을 섞어서 사용하시면 더 맛 있습니다. 처음은 찬물에 전분을 푼 다음 가라 앉을 때 까지 기다려 줍니다. 전분 물이 가라 앉을 동안 탕수육 소스 부터 만들어 줍니다. 재료 : 물 400ml, 간장 4스푼, 식초 4스푼 , 설탕 8스푼 파인애플, 사과, 레몬, 당근, 버섯 등등 취향에 맞게 넣어 주세요! 전분이 가라 앉으면 물을 버리시고 식용유나 올리브유를 조금씩 넣으면서 반죽 농도를 맞춰 주세요! 완성된 반죽을 기름에 튀겨줍니다. 기름 온도는 전분 반죽을 살짝 넣었을때 위 사진과 같이 기포가 올라오면 됩니다. 탕수육은..

짜장 & 짜장면 만들기

워킹홀리데이/캐나다 일상 (2017) 승승재 2017. 9. 17. 10:38

밴프 국립공원은 큰 도시와 다르게 중국집이 없습니다... 갑자기 추워진 날씨에 몇일을 끙끙 앓다가 갑자기 먹고 싶어진 짜장면을 직접 만들어 먹었습니다. 재료 : 돼지고기, 양파 2개, 애호박 1개, 파, 춘장, 간장, 굴소스 우선 기름에 춘장을 볶아 줍니다. 춘장과 기름의 비율을 1:1 정도가 좋습니다. 기름이 끓기전에 춘장을 넣어야지 볶을때 튀지 않습니다. 기포가 보글보글 올라오면 멈춰 주시면 됩니다. 고기와 야채를 볶기 전에 파기름을 만들어 줍니다. 마늘도 있으면 더 좋아요! 시간이 많이 걸리는 고기 부터 볶아 줍니다. 고기가 어느정도 익고 나면 양파와 애호박을 넣고 볶아 주세요! 야채에 설탕 2스푼, 굴소스 2스푼, 간장 2스푼을 넣고 볶아주세요! 이제 마지막으로 볶아둔 춘장을 넣고 볶아 주시면 완..

캐나다 워킹홀리데이 요리 목살 스테이크!

워킹홀리데이/캐나다 일상 (2017) 승승재 2017. 8. 29. 10:05

유튜브를 보다가 문득 먹고 싶어진 목살 스테이크를 만들어 봤습니다. 재료 : 돼지목살 800g, 양파 1개, 양송이버섯 1개, 통마늘, 간장, 설탕, 식초, 꿀, 캐첩, 버터 재료비 : $14 요리전 목살에 소금과 후추로 밑간을 한 후 2시간 정도 숙성했습니다. 목살 앞뒤로 밀가루를 얇게 묻혀주세요! 육즙이 나가는걸 막아주고 소스도 잘 베입니다. 기름을 팬에 넉넉히 둘러주시고 통마늘과 함께 약불에서 익혀주세요! 통마늘은 익으면 접시에 따로 빼 주시면 되요 고기가 어느정도 익으면 기름을 빼고 버터를 넣고 샌불에 익혀줍니다. 완전 맛있게 익었습니다. 다음은 소스를 만들어 볼까요? 고기를 구웠던 팬에 그대로 양파와 버섯을 넣고 볶아 줍니다. 소스는 케첩 4스푼, 간장 2스푼, 식초 2스푼, 설탕 2스푼 입니다..

캐나다 워킹홀리데이 밴프 레이크 미네완카

워킹홀리데이/캐나다 일상 (2017) 승승재 2017. 8. 22. 14:32

캐나다 워킹홀리데이 밴프 레이크 미네완카 밴프 -> 레이크 미네완카 장소 : 밴프 하이스쿨 앞 시간 : 매 30분 Route 6 미네완카 버스 입니다. 도착 하면 도로 옆으로 미네완카 호수가 보이기 시작합니다. 안쪽으로 걸어가다 보면 작은 카페도 있습니다. 미네완카는 크루즈를 타고 호수를 즐길 수 있어요 단! 가격이 1인당 $100 정도 입니다. 빙하가 녹은 호수라 그런지 에메랄드 빛을 띄고 있습니다. 사진을 꼭 한장씩 찍고 오는 것 같네요 ㅎㅎ

캐나다 워킹홀리데이 Saturday Night Jazz

워킹홀리데이/캐나다 일상 (2017) 승승재 2017. 8. 13. 13:55

Saturday Night Jazz 제가 일하는 Banff Centre는 예술가들에게 유명한 장소 입니다.(I am working in Banff Centre that is famous to artist)매년 많은 음악가, 댄서, 미술가 등이 와서 공연을 하고 갑니다.(Many Artist come here and doing performance every year)그 중 많은 공연이 Staff 들에게 무료로 제공 되고 있어요!(The Banff Centre staff can see the performance for free)오늘은 Jazz 공연을 보고 왔습니다.(I watched Jazz performance today) 공연 안내 책자와 티켓 입니다.(This is the tickets and pa..

캐나다 워킹홀리데이 밴프 하이롤러 High Roller in Banff

워킹홀리데이/캐나다 일상 (2017) 승승재 2017. 8. 11. 15:06

High Rollers in Banff 요즘 자주 가는 High Rollers 입니다. 입구만 봤을때는 그냥 음식점 같지만... 이곳은 펍과 볼링장이 합쳐져 있어요! 매일 매일 할인 하는 품목이 달라요! 월요일 : 5$ 볼링 5$ Pints화요일 : 50 cent Wing수요일 : 9시 이후 2$ 볼링목요일 : 1/2 Price 피자금요일 : $10 피자일요일 : Large Size 피자 $14 저는 화요일과 목요일을 제일 좋아해요! 사진 찍는걸 보고 포즈 잡아주는 직원! Bar 맞은 편에 있는 볼링장! 한국 락 볼링장 같은 느낌? 테이블이 많이 없어요! 빨리 가지 않으면 Bar에 앉아서 먹어야 합니다. 메뉴가 다양하진 않아요! Honey Garlic, Maple Soy, Apple BBQ Maple S..

캐나다 워킹홀리데이 밴프 카누 Canoeing in Bow Vally

워킹홀리데이/캐나다 일상 (2017) 승승재 2017. 8. 10. 15:20

Canoeing in Bow Vally Banff Canoe Club에 다녀왔어요!! 강 옆에 작은 컨터이너 사무실과 카누가 보이네요! 위 가격으로 카누, 카약, 패들 보드를 빌려서 탈 수 있어요! 저는 밴프 센터에서 가지고 있는 무료 패쓰가 있어서 2시간 동안 무료로 다고 왔어요 타러 나가기 전에 구명조끼를 입어야 해요! 정렬되어 있는 카누를 지나서 강으로 나갑니다. 이 때는 꿈에도 몰랐어요... 강을 거슬러 올라가는게 그렇게 힘들줄은.... 국립 공원인 만큼 경치는 정말 아름다워요! 6월에 처음 도착했을때는 꼭대기에 눈이 있었는데 다 사라졌네요... 1인칭 시점! 버밀리온 호수로 가는 길! 강이 더 좁아지고 잔잔해 졌어요 갑자기 기차가 지나가네요 2시간의 항해를 마치고 다들 지쳐 있는게 보이네요

캐나다 워킹홀리데이 밴프 터널 마운틴 Tunnel Mountain in Banff

워킹홀리데이/캐나다 일상 (2017) 승승재 2017. 8. 10. 02:36

Tunnel Mountain in Banff 제가 일 하고 있는 The Banff Centre 뒤에 있는 터널 마운틴에 다녀왔어요 터널 마운틴 입구 입니다. 왕복 약 1시간 정도 되는 낮은 산 입니다. 저 멀리 밴프 타운이 보이기 시작하네요 숲 속에 작은 캠퍼스 같은게 보이시나요? 저 곳이 제가 일하고 있는 밴프 센터입니다. 저 멀리 캐나다에서 가장 큰 Fairmont Hotel이 보이네요! 정상에 다다르니 뒷쪽에 골프장과 런들 마운틴이 보이네요 약 8시간 가량 걸린다고 하는 런들 마운틴 입니다. 돌로 이루어져 있어서 올라갈때 상당히 위험하다고 하네요 정상에 오니 예쁜 빨간 의자 두개가 있네요 밴프센터에서 함께 일하는 Victor, Jinwon 정상에서 바라본 밴프 타운 ! 왠지모르게 올라가고 싶었던 나..

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